Resep Membuat Sate Maranggi

Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah salah satu makanan Indonesia yang cukup populer, biasanya makanan ini bisa ditemukan di daerah Jawa Barat khususnya daerah Purwakarta, Which is sate ini termasuk dalam kategori makanan Sunda mmm nyum! 

Tiba-tiba kepikiran untuk bikin sate ini. Gw gak ada basic masak-memasak actually, tapi di zaman teknologi gini untuk masak i think easy, right?  You can find anything on Google or watch tutorials on youTube so easily. 

Sooo i consider untuk bikin sate ini homade! Kenapa homade? Di zaman yang serba gampang untuk dapetin makanan ini, bisa by Go-food, Grab Food atau delivery lainnya, makin jarang orang masak dirumah, and then makin banyak cewe yang ga punya skill masak. And i dunno why for now baking and cooking bisa increase my mood. Soo homemade, why not? 

Gw remake sate maranggi ini dari sini

Bahan - bahan:

• 500 gr daging 
• 75 gr lemak daging

Bahan bumbu:

• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk (sudah di sangrai sebelumnya) 
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt air asam
• 1/2 sdm garam (sesuai selera) 
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 siung bawang putih (haluskan) 
• 1/2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Iris kecil daging dan lemak daging. 
• Siapkan wadah, masukan seluruh bahan bumbu kedalam wadah lalu aduk rata. 
• Masukan irisan daging ke dalam wadah berisi bumbu tersebut lalu aduk rata menggunakan tangan.
• Lemak tidak perlu di campurkan ke dalam wadah tersebut. 
• Masukan wadah berisi daging terserbut ke dalam kulkas selama 1 jam. 
• Tusuk daging menggunakan tusuk sate, selipkan lemak daging di tengah isi sate. (Ex: daging,  lemak,  daging) 
• Panggang sate hingga matang (1bisa menggunakan pan,  happycall atau panggangan sate hingga matang. 
• Sate Maranggi siap di hidangkan. 

Disini, gw bikin dengan 300 gram daging sapi dan 200 gram daging ayam (karena di rumah ada yang suka sate ayam). These made by me!  Hehehe, gw pake panggangan sate, yang pakai arang gitu. Cukup ribet sih tapi buat rasa gak ngecewain deh! 

See?  Looks so yummy!  🍡🍡🍡

First time i made these dan langsung ludes sama orang rumah less than 30 minutes!  Hihi. Nah, buat kalian yang mau coba, boleh, resep ini simple banget dan rasanya juga nyumm!  Buat yang mau tanya, atau share, atau kasih masukan boleh komen ya. Kalo yang mau remake resep ini, share hasil buatanmu yuk!  Yeay!