Resep Membuat Brownies Kukus Nutella

Brownies Nutella

Brownies coklat adalah sebuah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20. Zaman sekarang siapa sih yang gak tau Brownies? Sudah banyak beberapa nama toko yang terkenal menjual brownies dan saat ini sudah semakin banyak varian mulai dari brownies panggang dan kukus, selain itu rasa dari brownies juga udah bermacam-macam nih gengs, ada matcha, keju, pandan, blueberry dan lain-lain deh. Naah, tapi apa salahnya kalo kita bikin sendiri? Selain bisa lebih menghemat budget, kita juga bisa berkreasi dengan selera kita sendiri. Selain itu, bisa jadi kebanggaan sendiri doong kalo orang lain bisa nikmatin apa yang kita buat, apalagi kalo hasilnya enak waaah bisa bikin ketagihan. Sekarang aku mau share resep brownies Nutella so let's start! 

Bahan-bahan:

• 80 gr Tepung terigu Protein Sedang
• 150 gr Gula pasir 
• 40 gr cocoa powder 
• 4 butir telur
• 120 gr mentega
• 150 gr nutella (boleh ganti coklat blok) 
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdm SP emulsifier (Ovalet) 
• 1 sdt BP baking powder
• 50 ml susu kental manis coklat (optional) 

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan. 
  
• Pertama siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega dan lapisi dengan baking paper. 
  
• Kemudian cairkan 75 gr Nutella (coklat blok) dan mentega hingga leleh dengan api kecil. 
  
• Ambil wadah lalu masukam Tepung terigu, Cocoa, dan Baking powder (ayak). 
  
• Ambil wadah terpisah masukan Telur, Gula dan Vanili. 
  
• Lalu mixer selama 10 menit. 
  
• Setelah 10 menit masukan SP (Ovalet). 
  
• Mixer kembali selama 20 menit hingga adonan putih mengental. 
  
• Setelah 20 menit di mixer masukan sedikit demi sedikit campuran bahan kering dalam kocokan telur dengan speed rendah hingga teraduk rata. 
  
• Terakir tambahkan campuran mentega dan nutella (coklat blok) yang sudah ditim aduk rata. 
  
• Ambil sedikit adonan (1 spatula campurkan dengan 75 gram nutella dan susu coklat) di wadah terpisah.
• Masukan setengah adonan dalam loyang kukus selama 15 menit. 
• Masukan adonan campuran nutella yang sudah terpisah kukus 10 menit. 
• Masukan sisa setengah adonan kukus 25 menit.
• Brownies siap dihidangkan. 

  

  Brownies Kukus Nutella

Naah gimana? Gampang kan? Aku lumayan sering bikin Brownies dengan resep ini karena ponakanku suka banget sama coklat, dalam seminggu bisa 1 atau 2 kali bikin brownies ini. Untuk kalian yang mau coba gausah ragu deh, kalian juga bisa kreasiin dengan selera kalian masing-masing dan jangan lupa share pengalamanmu buat Brownies ya guys! Good Luck!